El handpan és un instrument musical conegut per les seves belles melodies i tons tranquils. A causa del seu so distintiu i la seva fina artesania, els handpans s'han de mantenir amb cura per mantenir-se en un estat excel·lent.
Alguns clients poden trobar taques brutes a la paella, que són difícils de treure. Això és degut a que la paella és oxidada.
Per què la paella és òxida?
1. Composició del material
Algunes paelles estan fetes d'acer inoxidable, que és més resistent però que encara es pot oxidar en certes condicions.
2. Exposició a la humitat
Humitat: Els nivells d'humitat elevats poden provocar acumulació d'humitat a la superfície, cosa que afavoreix l'oxidació.
Suor i olis: Els olis naturals i la suor de les mans poden contribuir a l'oxidació si la paella no es neteja regularment després de l'ús.
3. Factors ambientals
Qualitat de l'aire: Els contaminants i la sal de l'aire (especialment a les zones costaneres) poden accelerar l'oxidació.
Fluctuacions de temperatura: Els canvis ràpids de temperatura poden causar condensació, cosa que pot provocar acumulació d'humitat.
4. Condicions d'emmagatzematge
Emmagatzematge inadequat: Guardar la paella en un lloc humit o sense ventilació pot provocar oxidació. És important mantenir-la en un entorn sec i estable.
5. Manca de manteniment
Negligència: Si no es neteja i no s'olia la paella regularment, es pot oxidar amb el temps.
Què hem de fer si la paella és oxidada?
Una lleugera oxidació superficial pot netejar-la. Podeu provar les maneres següents:
1.Neteja
Solució de neteja suau: utilitzeu una barreja d'aigua tèbia i sabó suau. Humitegeu un drap suau i netegeu suaument les zones afectades.
Pasta de bicarbonat de sodi: Per a una oxidació més persistent, creeu una pasta amb bicarbonat de sodi i aigua. Apliqueu-la a les zones oxidades, deixeu-la reposar uns minuts i després fregueu suaument amb un drap suau.
Solució de vinagre: Una solució de vinagre diluïda també pot ajudar. Apliqueu-la amb un drap, però aneu amb compte i esbandiu-la bé després per evitar qualsevol residu.
2. Assecat
Assecat complet: Després de netejar-lo, assegureu-vos que la paella estigui completament seca per evitar més oxidació. Feu servir un drap de microfibra sec.
3. Lubricació
Capa protectora: Després de netejar i assecar, apliqueu una capa fina d'oli mineral o un oli especialitzat per a pales de mà per protegir la superfície de la humitat i l'oxidació futura. Netegeu l'excés d'oli.
L'oxidació més profunda és difícil de netejar. Però no ens agraden les paelles amb taques, com ho podem fer? De fet, podem intentar polir la paella òxida fins a un color platejat retro.
Com polir la paella?
Compra una esponja de polir en línia (gra 1000-2000) per polir lleugerament la paella. Has de tenir molta cura, massa pesada pot fer que la paella es desafina.
Com mantenir una paella de mà?
1.Netejar
Neteja regular: utilitzeu un drap de microfibra suau i sec per netejar la superfície després de cada ús per eliminar les empremtes dactilars, la humitat i la pols.
Neteja profunda: De vegades, podeu netejar la paella amb alcohol. Eviteu productes químics agressius o materials abrasius que puguin danyar la superfície.
Assecat: Assegureu-vos sempre que la paella estigui completament seca abans de guardar-la.
2. Aplicar l'oli protector
La finalitat de l'oli protector és protegir el metall de la paella formant una pel·lícula entre l'aire i el metall, per tal d'evitar el procés d'oxidació-reducció. Recomanem utilitzar oli protector professional per a paelles o oli per a màquines de cosir.
3. Guardeu la paleta en un entorn adequat.
Una paella s'ha de guardar en un ambient sec i amb una temperatura estable, i evitar productes químics, humitat i calor. Una cura regular pot reduir significativament el risc d'oxidació.
